Не замечали ли вы за собой, что в осеннее время вам всё больше хочется есть, и насытиться одними овощами и фруктами уже не получается. К тому же, чтобы не возникла осенняя депрессия вам потребуется более энергетически ценная и богатая на жиры пища.
Жиры бывают насыщенные (содержатся в большинстве мясных продуктов) и ненасыщенные (содержатся в авокадо, сое, орехах, оливках). Еще есть трансжиры, которые содержатся в различных кондитерских изделиях и фаст фуде, но они являются самыми вредными жирами для здоровья, к тому же, наличие их в пище в значительной мере будет способствовать возникновению болезней сердечно-сосудистой системы.
Лучше всего разнообразить свой рацион осенью пищей, содержащей насыщенные жиры (мясо, сыр, сливочное масло), но не забывайте, что чрезмерное их употребление окажет негативное влияние на здоровье. Разнообразьте свой рацион пищей с ненасыщенными жирами, содержащимися в рыбе и фруктах.
В рацион питания также рекомендуется включить жирную рыбу (тунец, лосось, сельдь, форель, скумбрия, сардина). Это не только будет способствовать стимуляции умственной деятельности, но и поможет бороться с осенним стрессом. Обратите внимание на то, что если вы употребляете в пищу орехи (миндаль, фундук, кешью, лесной орех, грецкий орех. кедровый орех, арахис, бразильский орех) то рассчитывайте суточную норму их потребления не более 30 г, поскольку в них содержится очень большой процент жиров и очень высокий уровень калорий.
По мнению большинства диетологов в осенний период надо употреблять кисломолочную продукцию с высоким уровнем жирности (не ниже 2.6 %). Продукция с уровнем жирности ниже данной нормы очень плохо усваивается организмом.
А сейчас мы вам хотим предложить в качестве примера меню на один день. Ваш завтрак может состоять из чая, бутерброда со сливочным маслом или пары ложек творога. На обед можно приготовить жареного лосося. Завершит наше меню ужин из легкого салата с добавлением кедровых орешков.
Не переживайте, что продукты из осеннего рациона содержат жиры. Если не будете переедать, следить за размером каждой порции и качеством жиров то излишний вес вам не грозит.
Вот и все, что мы хотели вам рассказать. Надеемся, что с нашей помощью вы сможете построить свой осенний рацион питания.
Как правильно питаться осенью видео