Как правильно выбрать мармелад?

Как правильно выбрать мармелад

Мармелад одна из самых распространённых сладостей. И, естественно, с его правильным выбором бывают проблемы. А нечестные или незнающие продавцы, что тоже не редкость, пытаются побыстрее сбыть дефектный товар. Так что покупателям надо быть всегда настороже! Но для того чтобы выбрать качественный продукт, надо понимать с чем мы имеем дело.

Как правильно выбрать мармелад?

Мармелад это желеподобный продукт, который бывает двух типов: фруктово-ягодный и желейный. Этот десерт готовится на основе фруктового пюре уваренным с патокой или с водным раствором агара. Все зависит от вида. Фруктово-ягодное – патока, желейное – агар. Так же не забываем о других компонентах! В мармеладе много легко усвояемых углеводов. Их более 80 %. Один сахар чего стоит! А его в мармеладе около 70%! Поэтому, не верьте никому, когда Вам говорят, что мармелад полезен.

Теперь непосредственно выбор

Внешний вид. Рисунок на мармеладе должен быть хорошо прорисованным, а границы четкими. Поверхность должна быть сухой, не липкой. Вид на изломе – однородный, если это трехслойный мармелад, то с четкими полосками. Также на нашем сайте есть статья о том Как правильно варить сгущенку в банке.

Как правильно выбрать мармелад?

Вкус – ярко выраженный, но не резкий и не кислый. Это касается и запаха.

Недопустимо:

      искривления,
      помятость,
      засахаренная или потекшая поверхность,
    посторонние привкусы и запахи.

Если сладость расфасована в пакеты, то обязательно смотрите дату изготовления! Мармелад, в зависимости от типа, хранится от 2 до 3 месяцев.

Как выбирать мармелад и зефир видео

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
NashaSpravka.com
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: