Данное слово является прилагательным, образованным от существительного масло. Оно часто употребляется в разговорной речи, но его правописание вызывает затруднения. Имеет значение состоящий из масла.
Правильное написание
Согласно нормам русского языка, если слово образовано от существительного масло, то оно пишется так:
МАСЛЯНЫЙ
Неверное написание
масленый, где после согласной л пишется суффикс -ен-.
Почему пишется именно так
Если прилагательное образовано от существительного масло, то оно пишется с суффиксом -ян-. В этом случае имеет следующие значения: для хранения масла, состоящий из масла, работающий на масле. Написание прилагательного подчиняется следующему правилу: Прилагательное, которое образовано от существительного, имеет суффикс -ян-. Прилагательное масленый образовано от глагола маслить. По правилу русского языка отглагольные прилагательные, образованные от глагола несовершенного вида, который оканчивается на -ить, пишутся с суффиксом -ен-. Отглагольное прилагательное масленый имеет значение пропитанный маслом.