Это существительное, пришло в русский язык недавно из английского языка. Обозначает блюдо из куриного мяса в панировке, обжаренное до хрустящей корочки. Сейчас это очень популярная закуска, но в написании слова часто допускаются ошибки.
Правильное написание
Это слово перешло из английского языка путем транслитерации. Оно повторяет иностранное написание и правилами русского языка не объясняется. Нужно запомнить, как оно пишется:
Наггетсы
Неверное написание
Часто делается ошибка в написании удвоенной гг, так как при произношении слышится одна буква. Но написание нагетсы неправильное.
Почему пишется именно так
Слово перешло из английского языка. Это точное воспроизведение слова nuggets, которое переводится, как кусочек. Русское написание полностью повторяет все английские буквы. Поэтому сохраняется удвоенная согласная г. Объяснить ее невозможно, нужно запомнить такое написание. Слово является словарным.