Неодушевленное существительное мужского рода. Употребляется для обозначения металлического листа с загнутыми краями для готовки в духовке. Слово известно с XVIII века, пришло из немецкого языка. Оно было непривычно для русского языка в написании и произношении. До сих пор часто в нем делаются ошибки.
Правильное написание
Это слово словарное, его написание следует запомнить. Правильно пишется так:
Противень
Неверное написание
Сложность вызывает написание второго слога. В нем часто вместо буквы и пишется е: протевень. Или гласная совсем пропускается: протвень. Оба варианта неправильные.
Почему пишется именно так
Проверить написание безударной гласной во втором слоге невозможно. Это слово заимствованное из немецкого языка. Оно произошло от слова Bratpfanne, которое переводится, как сковорода. Немецкое произношение было сложным для русского человека, поэтому оно трансформировалось, в середине появилась буква и. Это слово стали писать противень. В разговорной речи существовал вариант протвень, но для литературного языка он неприемлем.