Потребительские качества товаров и услуг – важная часть товароведения. Не существует закона, устанавливающего обязательные требования к каждому продукту.
Юридическое значение потребительских свойств товаров состоит в том, что информация о них должна соответствовать фактическому состоянию продукции.
Что такое потребительские свойства товаров
Определение дано в ГОСТ 51303-2013 – это характеристики, отличающие продукт от аналогичных, являющиеся целью его использования и потребления.
Не существует закона, устанавливающего перечень свойств. Они выводятся специалистами товароведения и маркетологами.
Примерный список содержится в статье 10 «Закона о защите прав потребителей»:
- использованные пищевые добавки,
- пищевая ценность,
- условия использования, хранения,
- дата, место и способ изготовления,
- противопоказания.
Требования
Надежной считается покупка, не имеющая дефектов и не продемонстрировавшая их в течение срока годности, обслуживания, гарантии, удовлетворяющая заявленным требованиям, поддающаяся ремонту при правильной эксплуатации.
Безопасность продукции определяется по соответствию:
- Нормативам воздействия на человека и окружающую среду (ПДК, ПДН).
- ГОСТам.
- Техническим регламентам (Российской Федерации, стран – участниц Таможенного Союза).
- СНиПам.
- СанПиНам (особенно актуально для пищевой продукции. Любой продукт не должен нарушать санитарно-гигиенические нормы, т.к. иначе нанесет вред здоровью человека).
При этом под безопасностью понимают:
- химическую,
- физическую,
- биологическую,
- противопожарную,
- санитарную.
Классификация товаров
В основе создания продуктов лежит их эргономичность, т.е. способность удовлетворять желания пользователя. Различают свойства:
- Антропометрические. Соответствие среднестатистическим росту, весу, размеру.
- Физиологические. Отвечают функциональным особенностям работы организма человека.
- Психологические. Способность удовлетворить запросы покупателя через вкус, запах, внешний вид, громкость, яркость.
- Эстетические. Художественная ценность, красота.
- Экологические. Воздействие на окружающую природную среду во время производства, потребления.
- Безопасности.
- Социальные. Частота покупки, зависящая от сезона, времени года, моды, доходов, общественной морали.
- Функциональные. Способность выполнять предназначение, т.е. заявленный продавцом, изготовителем функционал.
- Экономичность. При изготовлении, использовании нужны минимальные затраты.
ВАЖНО: у каждого рода товара есть уникальный номер, утверждаемый приказом Министерства экономического развития РФ от 2011 года № 273. Этот перечень называется номенклатурой потребительских свойств и показателей качества товаров.
Существует масса технических регламентов Таможенного союза, ГОСТов, утверждающих характеристики определенной продукции, сходные с терминологией номенклатуры.
Например, Решение Комиссии Таможенного союза «О принятии технического регламента Таможенного союза «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» от 2011 года № 799 и принятый в соответствии с ним ГОСТ 33488-2015. Или регламент 007/2011, содержащий требований к канцелярским товарам.
Продовольственные
Продовольственные созданы для потребления, т.е. это пища, напитки. Существуют дополнительные параметры продовольственных товаров:
- Пищевая ценность:
- энергетическая (количество калорий),
- биологическая (содержание витаминов и прочих полезных веществ),
- физиологическая (содержание углеводов, жиров, белков).
- Кулинарно-технологические.
- Степень усваиваемости.
По видам продовольственные продукты делятся на:
- животного и растительного происхождения,
- вспомогательные – не потребляются отдельно от иных групп (перец, соль, сахар, приправы, специи),
- смешанные.
Непродовольственные
Обладают надежностью:
- срок службы,
- возможность ремонта,
- изнашиваемость в течение времени.
Непродовольственная продукция делится на:
- одежду,
- обувь,
- текстиль,
- предметы гигиены,
- ювелирные изделия,
- бытовая химия,
- транспортные средства,
- мебель,
- животные,
- растения,
- книги, журналы,
- прочие.
Товар утратил потребительские свойства
Из-за множества характеристик мнение об утрате связано с субъективной оценкой потребителя. Чаще всего обращаются к продавцу за обменом, ремонтом или возвратом денег при наличии недостатков в безопасности и надежности.
Возможно нарушение назначения, если покупатель высказал конкретную цель, а продавец передал продукт, не имеющий такой функции.
ВАЖНО: например, покупателю нужна была непромокаемая обувь, но когда пошел дождь, внутрь ботинок просочилась вода. В этом примере нет нарушения качества, но характеристики не отвечают запросу покупателя.